【褐毛和種　くまもとあか牛が15日から登場！！】
　
　全国の和牛の中で0.9％しかいない希少牛を29ON全店で使用します。
　赤身が強く旨味も強いので低温調理に非常に適しているお肉です！
　
　口の中で噛んだ瞬間に溢れ出す肉の味わいをお楽しみください…。

【創業祭 開催！！】
　
　日頃より会員の皆様には非常にお世話になっております。
　会員の皆様のご愛顧を賜り、私ども29ONは1つの会社になってから【2周年】を迎えることができました。
　
　大切な記念日を祝い
　10月29日（土）にイベントを開催いたします。
　１３:００〜１６:００にてビュッフェスタイルにお食事とドリンクをご用意いたします。
　　
　　５，５００円(税込)
　お席は立食を予定しております。
　この２年間の振り返りと今後の展望について弊社社長の米山が話をさせていただきます。
　
　２９ON全店のスタッフが一同に集結しますので
　お時間がある方はぜひお越しくださいませ。
　
　２９ON・すしおん マネージャー
　佐藤　浩平

【『Meat Lovers Only』第3弾登場！】
「世界一肉に合う日本酒」をコンセプトに造っている『29ON』オリジナル日本酒
『Meat Lovers Only』第3弾が29ON全店に登場です！

今回の『Meat Lovers Only』は、しっかり酸を感じつつも米の旨味が土台にしっかり支えてくれていて、合わせるお料理の幅が広がりました！

柚子胡椒、ポン酢、キムチ、、、

色々と試してみたいですね〜😊🍶✨

造っていただいている、群馬県の土田酒造さんには大大大感謝です！！！

【29on表参道bar営業開始】

ドリンクセレクターのリュウです。
この度、表参道店を完全予約制の日本酒・ワインバーとしてご利用いただけるようにいたしました。
21時〜の２時間制。1100円のチャージ料金をいただいております。
おつまみプレートがついてきますので、是非29onの特選酒と共にお楽しみくださいませ。
ご予約フォームから通常コースor21時barを選択いただけますので、ご予約時にご確認ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【表参道店ウィスキー変更】
表参道店ドリンクセレクターのりゅうです。
表参道店ではハイボール用のウィスキーにカバラン ディスティラリー セレクション NO2をご準備しておりましたが、この度ディスティラリー セレクションNO1に変更いたしました。

NO2はバーボン樽熟成なのでストレートなバニラ様の甘みが冬にいいねという感じの選定理由だったのですが、ここ数日のの酷暑、謎の最速梅雨明け、等もありまして、流石にもうバニラでほっこりしてる場合じゃねぇ！ということで、シェリー樽熟成の南国フルーツ感を感じられるNO1に変更させて頂いた次第でございます。

表参道店としてそこまでハイボールを推していたわけでもないですが、夏を感じさせるシェフ溝口のデザート等には、ペアリング的にも非常に相性がよいと思われますので、是非ご注文頂ければと思います。

【現メニュー残り僅か】
表参道店ドリンクセレクターのりゅうです。

表参道店では7/1から新メニューに変更予定です。

現在のフレンチクラシカルメニューを召し上がれるのは残り僅かとなりますので、皆様の滑り込みのご予約お待ちしております。

写真はサーモン・オゼイユ。
脂ののったサーモンと低温調理のサーロインのとろける脂がお口の中で広がります。オゼイユソースで心地よい酸味を足してお召し上がりください。

【表参道店限定ワイン】
表参道店、ドリンクセレクターのりゅうです。

6/17から21:00の回限定で写真にあるワインをどれか1日1本、開栓します。

どれも入手困難なワインですので、同日に6名様以上「この銘柄が飲みたい」という方が居た日のみの提供となります。

品質管理の観点から、翌日に持ち越さず楽しんでいただけるよう飲み切りのご協力のほど、予めご了承ください

各種1本づつの在庫ですので、なくなり次第終了となります。

順次、新たなレア酒も追加されますので、ご確認の程お願いいたします。

前回お知らせした日本酒も引き続きお選び頂けます。

【表参道店限定日本酒】
表参道店、ドリンクセレクターのりゅうです。

6/4から21:00の回限定で写真にある日本酒をどれか1日1本、開栓します。

どれも入手困難な日本酒ですので、同日に6名様以上「この日本酒が飲みたい」という方が居た日のみの提供となります。

品質管理の観点から、翌日に持ち越さず楽しんでいただけるよう飲み切りのご協力のほど、予めご了承ください。

各種1本づつの在庫ですので、なくなり次第終了となります。

順次、新たなレア酒も追加されますので、ご確認の程お願い致します。

次回のレア酒はワインですかね。。。カリフォルニア中心にカルトワインとか、出しちゃおうかな。。。

【29ON表参道店 期間限定】
表参道店リュウです。
皆様御存知の通り３月で前支配人が卒業し、4月から新体制での運営となっております。まだまだ至らぬ点もありますが、これからも表参道店をご愛願いただければ幸いです。

さて、我々表参道店の特色の一つにシェフ溝口の創るフレンチベースの肉料理に合わせた”ワインペアリング”がございますが、そのワインペアリングに希少価値の高いワインが

【4/19 4/20 21:00の会】期間限定で登場致します。

その第一弾となるワインが
『RADIKON pignoli 2007』でございます。

イタリア・フリウリの革新派ワイナリーの造るワイン。
2016年に没した父スタンコさんの生産したセレクションラインの内の一つであり、超長期熟成を経て納得のいったワインのみを選別してボトリングしたものです。特にこのピニョーリというボトルに関しては、これまでボトリングできたのは3ヴィンテージのみで、非常に希少なワインとなっております。
まだまだ語り足りませんが、続きは店舗にてお伝えできればと思います。　

そして、第一弾ということは…？今後も様々な希少ワインをご期待下さい。

不安定な気候が続きますので皆様お体にお気をつけてお過ごし下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【favyアプリ最新版リリース】会員券表示前にアプリのアップデートをお願いします
　
いつも会員券をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
先日よりご案内しておりますとおり、会員券システムをアップデートいたしました。
　
アップデートにともない、favyアプリの最新版を公開しております。
『favyアプリ』をご利用の場合は、アプリの最新版をインストールの上、会員券の表示をお願いいたします。
　
【App Store】favyアプリの更新はこちら
https://apps.apple.com/jp/app/favy/id1128279198
　
会員券の表示方法は、下記をご参考ください。
　
▼会員券表示の流れ▼
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