【酒類提供が解禁されたら、、、】
 
 29ON表参道店 支配人兼ソムリエの浩平です
 長らく店舗での酒類提供が禁止され29ONとしては都の方針に沿って自粛を続けておりますが
 お酒が出せるようになったら『こんなイベントやりたいな、、』や
 『こんな方法で会員様やお連れ様に喜んで頂きたいな、、、』というイメージを日々膨らませております。
 
 その中でまず最初に表参道店でやりたいと考えているのが
 【自然派ワインの会】です!!
 例年【満月ワインナイト】というイベント名で実施してきた自然派ワインだけを使ったペアリングディナーを更に進化させて
 溝口シェフによるフレンチテイストの料理たちに自然派ワインでペアリングを行いながら
 『美味しい体験』だけじゃなく『情報』や『新しい発見』を提供できるイベントに変えていきます。
 
 日頃から29ON表参道店に通ってくださる会員の皆様、
 そしてこれから表参道店に行ってみたいと思ってくださっている皆様へ
 よりワインを楽しむための『体験』をご提供させて頂きたいと考えております!
 
 
 そのためイベントの際には私、ソムリエ浩平は「とんでもなく喋ります」笑
 それぞれのワインの持つ「ストーリー」「味わい」「香り」
 そして料理とのペアリング、酒器による味わいの変化
 デキャンタージュによる変化
 ワインの楽しみ方をキュッと凝縮させた時間を参加される皆様と共有したいと考えております。
 
 その日が実現できるまであと少しだけ自粛をしたいと思います。
 日頃から会員の皆様にはご理解・ご協力のみならず
 応援のお声まで頂戴し並々ならぬ感謝の想いでいっぱいございます。
 
 様々な制限が解かれ始めたときに
 『恩返し』という形で皆様を喜ばせ楽しませる企画を随時行って参りますので
 何卒宜しくお願い申し上げます。
 
 
 29ON表参道店 支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平

8日前