表参道店ならではの【ノンアルコールペアリング】
 
 表参道店では2年ほど前からワイン、日本酒だけでなく
 ノンアルコールドリンクを使ったペアリングをご提供してきました。
 お酒とはまた違った視点で『料理をより美味しくするための調味料』となることを目指し
 日々、試行錯誤しながらご提供をしております。
 
 今回はソムリエ浩平だけでなく、銀座店でノンアルペアリングを考案し提供していた
 『りゅう』が表参道店にジョイン。
 彼の変態的なドリンクの知識とソムリエ浩平の知識を合わせ
 9月メニューに合わせるノンアルペアリングは大きく進化しました。
 
 ノンアルコールペアリング必ず頼んでください!!といったお話しではありません。
 お客様1人ひとりになるべく多くの選択肢をご提示したいと思い実践しております!
 そのため「気になった方」はぜひ表参道店での
 ノンアルコールペアリングをご体験いただければと思います。
 
 
 皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。
 
 29ON表参道 支配人兼ソムリエ 佐藤浩平

18日前