【5・6月の表参道店メニューはフランス南部の地方料理】
◯ベアルヌ地方
◯バスク地方
◯ペリゴール地方
◯ラングドック・ルーション地方
◯プロバンス地方

各地方で郷土料理を低温調理肉を用いてコース仕立てにいたします。
【前菜の3種盛り】や【鴨のコンフィ】【フォアグラリゾット・ソースペリグー】
【ドーブ(和牛のトマト煮込み)】など
今回のメニューも旨味たっぷり!!!

3・4月にはフランス北部の地方料理をお楽しみ頂きましたが
5・6月でそのまま南部地方へ南下!!!
フランス一周まるごとお楽しみいただきます。

5月の表参道店もどうぞ宜しくお願いいたします。

1年以上前