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【ただいま試作中‼︎その1】
来週の1周年記念のお祭りに向けて、メニューの試作です‼︎
このベールに包まれたお料理はいったい‥‥?!
た、楽しみだ〜‼︎

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【表参道店 予約狙い目情報‼︎】
さぁて、表参道店の今月の予約狙い目日は?!

★9月24日日曜日
★9月26日火曜日

の二本です‼︎
ぜひ遊びにいらしてね〜!

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【表参道店:週末の営業】
関東にも徐々に台風が近づいております。
明日明後日も、表参道店は台風に負けず、元気に営業しております!
どうぞ、お気をつけてお越しくださいませ。

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【8/4(金)より表参道29onにて「ジンスト(ジンストロベリー)」&「ストロベリーニ」提供開始】
低温調理で肉の旨味を存分に引き出すメニューでおなじみの29onがついに「いちご」まで低温調理しはじめました!

その名も「ジンスト(ジンストロベリー)&「ストロベリーニ」。
低温調理をした新鮮ないちごをたっぷり使い、BOTANISTのジンやスパークリングワインと合わせた贅沢なスペシャルドリンクが出来上がりました。

淡い赤色が美しい「ジンスト」&「ストロベリーニ」は食卓を彩る大輪の花ような一杯。
シュワッとした爽やかさは食前酒にぴったりです。
ぜひ1杯目に「ジンスト」&「ストロベリーニ」を合言葉におしゃれな乾杯で素敵な29onナイトを楽しんでくださいね。

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【イタリアン×チーズな29on】
いま表参道店では29onならではの低温調理肉にイタリアン×チーズなテイストを加えた新メニューをご用意しております!写真は殻付き牡蠣のゴルゴンゾーラグラタン!お楽しみに〜♫

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【本日ボタニストナイト!!】
皆さんジンというお酒を勘違いされてませんか?
実はすごくお料理と合うんです。
本日の表参道店ではイタリアンの鬼才 菊池シェフのつくるお料理とTHE BOTANIST のドライジンを合わせた特別なイベントを開催しています!

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【出会えたらラッキー!?】
一頭で10人前ほどしかとれない希少部位「ササミ」
牛にもササミがあるんです!毎日仕入れれるものではなく、表参道店でササミに出会えたらラッキーです!

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[夏野菜登場!?]
本日もたくさんのご来店ありがとうございます!
本日、表参道店では箸休めにお出ししているお野菜に夏野菜が登場しています!明日はなにがでるかな!?お楽しみに!

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[え!?たまに炙る!?]
表参道店では低温調理をした鴨の表面を炙っておだししています。低温調理をした鴨は厚切りでも柔らか〜く皮目を炙った香りが口の中に広がります。お楽しみに!

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昨日、本店で好評だったメニューの肉タルタルが表参道店に初登場!
そのまま食べても良し、肉onしても良しでお客様からも大好評でした^^

さて、今宵の営業では何が飛び出すのでしょう?